日刊ヒデリーノ-2012,08,17

冷蔵庫の中に頂いたエシャロットとミニトマトが傷みかけているのを見つけ、久しぶりにソースをつくった。毎月29日以外は自分で肉料理を作らないと決めてあるんだけど、家族の強い要望でポークステーキに添えることにした。ホントは魚料理にしたかったんだけどなぁ。でも、豚肉との相性ももちろんバッチリなのでとても美味しくいただけました。ごちそうさま。